西川寝具の専門店|心斎橋西川

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夏の一皿。冬瓜スープ・ごうやサラダ

2018年8月3日
久しぶりにお料理教室へ行ってきました。月に一度ですが気の合った仲間と作りながら世間話に花を咲かせ出来上がったお料理で乾杯です。2月から行けてなくて、ほんと久しぶりで楽しくお腹いっぱいになりました。
スープは冬瓜・椎茸・お肉が入って結構食べごたえあります。サラダはごうや、ゆで卵・コーンをマヨネーズで合えて、トマトで飾りさっぱり。
ブルーベリームースケーキ、底に塩味の効いたクラッカーがアクセントになりました。
暑い日は熱々スープで胃腸を守るのもよいですね。ビールがよけいにおいしく感じました。






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